Käse und Gesundheit

Die Ernährungspyramide ist ein visueller Leitfaden, der die Menge und Häufigkeit angibt, mit der eine gesunde Person die verschiedenen Arten von Lebensmitteln täglich zu sich nehmen sollte, um eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten.

 

Entsprechend ihrem Nährwert werden die Lebensmittel in Mengen angegeben: An der Basis werden diejenigen Lebensmittel empfohlen, die in größerem Verhältnis konsumiert werden sollen und nach oben hin diejenigen, die in kleineren Mengen konsumiert werden sollten.

 

Innerhalb Lebensmittelgruppe des täglichen Konsums sind Milch- und Milchprodukte, Joghurt, Käse usw. enthalten.

 

Sie sind eine wichtige Quelle für hochwertige Proteine, Laktose (Milchzucker), Vitamine und Mineralien, insbesondere Kalzium. Die empfohlenen Milchrationen variieren je nach Alter und physiologischer Situation (2 bis 4 Portionen pro Tag).